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发布时间:2024-04-17 10:30:24 人气:98
原标题:四月吃“它”正当时,比鱼鲜美比肉营养,3块1斤太实惠四月吃“它”正当时,比鱼鲜美比肉营养,3块1斤太实惠说到海鲜,应该是很多人的挚爱,不论海鱼、贝类还是螃蟹,他们都如数家珍,什么时候应该吃什么品种都一清二楚。
4月也有最适合应季的海鲜,现在可是吃青口贝的好时候,它现在肉质肥美,鲜味十足,更是很多国际大厨的首选食材,因为是应季价格也非常便宜,3块就能买一斤回家,做法也非常简单,就算是新手厨师也能轻松驾驭,完全是0失败0基础的美食。
接下来就和我一起看看青口贝的具体做法吧辣炒青口
By杰米配料:青口贝适量、蒜泥适量、白糖适量、鱼露适量、料酒适量、小辣椒一根、罗勒碎适量、柠檬少许烹饪步骤:1.青口解冻后用清水洗净
2.锅中倒入适量的料酒,下青口煮五分钟,捞出沥干
3.大蒜切末,红辣椒切圈,把辣椒圈、白糖、鱼露和一半的蒜泥拌匀,自制辣酱
4.橄榄油热锅,倒入另一半蒜泥
5.下青口,倒入自制辣酱,大火翻炒均匀
6.撒上超市买的罗勒碎,立即起锅,食用时滴柠檬汁下去
烹饪小贴士:1、食用青口贝能清除体内毒素和多余的水分,促进血液和水分新陈代谢,消水肿作用含利尿成分,能消除体内水钠潴留,利尿消肿可以缓解全身水肿,小便不利等吃青口贝的话可以有排毒的作用,对于利尿排毒有很好的功效,想要排出体内毒素的朋友可以适量食用。
2、食用青口贝能使血压更易控制,并使毛细管扩张,血黏度降低,微循环改善能软化和保护血管,能有效缓解并降低人体中血脂和胆固醇的作用食用青口贝可以降脂降压,适合心血管疾病的人群食用返回搜狐,查看更多责任编辑:
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